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                                              李玉峰 13085018594  
                                              傳 真:0557-2875798  
                                              郵政編碼:234000  
                                              地址:安徽省宿州市循環工業園內(朱仙莊鎮東二鋪)
                                               
                                              氨基酸及其衍生物
                                              L-谷氨酸鉀
                                              詳細介紹:

                                               L-谷氨酸鉀

                                              分 子 式:C5H10KNO

                                              分子量:203.24

                                              CAS:19473-49-5

                                              性狀:白色,基本上無氣味并易流動的結晶性粉末。有特殊滋味。有吸濕性。易溶于水,難溶于乙醇。2%水溶液pH值為6.7~7.3%。

                                              【質量標準】 AJI97 FCCV

                                              項目

                                              標準

                                              含量

                                              98.5%~101.5%

                                              比旋光度[α]D20

                                              +22.5°~+24°

                                              透光率

                                              ≥98.0%

                                              酸度pH

                                              6.7~7.3

                                              干燥失重

                                              ≤0.20%

                                              灼燒殘渣

                                              ≤0.10%

                                              氯化物[Cl-]

                                              ≤0.02%

                                              重金屬[Pb]

                                              ≤10ppm

                                              鐵鹽[Fe]

                                              ≤10ppm

                                              砷鹽[As]

                                              ≤1ppm

                                              硫酸鹽[SO42-]

                                              ≤0.02%

                                              銨鹽[NH4+]

                                              ≤0.02%

                                              其他氨基酸

                                              符合規定

                                               

                                              用途:調味劑、代鹽劑。按FAO/WHO規定可用于方便食品中的肉湯和湯類,最高允許用量為10g/kg(單用或與其他谷氨酸及其鹽類合用量)。 EEC用于無鈉調味品。

                                              上一產品: L-谷氨酸 下一產品: L-丙氨酸
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